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黄曲霉毒素 B1 | 1162-65-8

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中文名称: 黄曲霉毒素 B1
英文名称: AFLATOXIN B1
CAS No.: 1162-65-8 | 分子式: C17H12O6 | 分子量: 312.27358
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名称和标识符

InChIKey : OQIQSTLJSLGHID-WNWIJWBNSA-N

别名信息
中文别名:
黄曲霉毒素 B1 黄曲霉素B1 黄曲霉素 黄曲霉素B1标准品 黄曲霉毒素 B1, 来源于黄曲霉 黄曲霉素 B1 溶液 AFTB1标准品 黄曲霉毒素 黄曲霉毒素 b 黄曲霉毒素 B1 标准品 黄曲霉毒素 B1标准品免费溶解 黄曲霉毒素 B1标准品怎么溶解 黄曲霉毒素 B1免费溶解 黄曲霉毒素B1-13C-D3 黄曲霉毒素B1标准品 Aflatoxin B1 黄曲霉毒素B1标准溶液 黄曲霉毒素标准品 可的伐唑 是的
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英文别名:
AFLATOXIN B1 (6ar-cis)-ahydro-4-methoxy )(1)benzopyran-1,11-dione 1-Cyclopentene-1-carboxylic acid, 2-(3a,8a-dihydro-4-hydroxy-6-methoxyfuro[2,3-b]benzofuran-5-yl)-5-oxo-, delta-lactone 2,3,6aalpha,9aalpha-tetrahydro-4-methoxycyclopenta(c)furo(3’,2’:4,5)furo(2,3-h 4-Methoxy-2,3,6a,9a-tetrahydrocyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-H]chromene-1,11-dione 6-methoxydifurocoumarone afb1 AFBI 1H,11H-Cyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione,2,3,6a,9a-tetrahydro-4-... 1H,11H-Cyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione,2,3,6a,9a-tetrahydro-4-methoxy-, (6aR,9aS)- 2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione,2,3,6a,9a-tetrahydro-4-methoxy-, (6aR,9aS)- Aflatoxin B1 (AFB1, NSC 529592, HSDB 3453 ) Aflatoxin B1 solution AFLATOXIN B1(RG) Aflatoxin B1, crystalline alflatoxin alflatoxin b1 aflatoxin b cyclopenta(c)furo(3',2':4,5)furo(2,3-h)(1)benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,9a-tetr NSC 529592 (6aR,9aS)-2,3,6a,9a-Tetrahydro-4-methoxy-1H,11H-cyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione alflatoxinb1 aflatoxin b1 AFB1
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物化性质
计算特性

精确分子量 : 312.06300

同位素原子数量 : 0

氢键供体数量 : 0

氢键受体数量 : 6

重原子数量 : 23

可旋转化学键数量 : 1

复杂度 : 650

共价键单元数量 : 1

确定原子立构中心数量 : 2

不确定原子立构中心数量 : 0

确定化学键立构中心数量 : 0

不确定化学键立构中心数量 : 0

疏水参数计算参考值(XlogP) : 1.6

互变异构体数量 : 10

表面电荷 : 0

拓扑分子极?#21592;?#38754;积 : 71.1

实验特性

颜色与性状 : Yellow powder

密度 : 1.56±0.1 g/cm3 (20 oC 760 Torr),

熔点 : 268-269 oC

沸点 : 372.21°C (rough estimate)

闪点 : 2?°C

折射率 : 1.4800 (estimate)

溶解度 : 几乎不溶 (0.087 g/L) (25 oC),

稳定性 : Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. May be light or air sensitive.

PSA : 74.97000

LogP : 2.27650

Merck : 13,180

比旋光度 : D -558° (c = 0.1 in CHCl3); D -480° (c = 0.1 in DMF)

安全信息 ?#26469;?/a>

符号: GHS06 GHS08 

信号词 : Danger

危害声明: H300 + H310 + H330-H340-H350-H361

警示性声明: P201-P260-P262-P280-P301+P310+P330-P302+P352+P310-P304+P340+P310-P308+P313-P403+P233

危险品运输编号 : UN 3462 6.1/PG 1

WGK Germany: 3

危险类别码: 45-46-26/27/28

安全说明: 53-45-36-26-16-24-7

FLUKA BRAND F CODES : 10

RTECS号 : GY1925000

危险品标志: T+ T+

风险术语 : R45; R46; R26/27/28; R36; R20/21/22; R11; R65; R48/23/24/25; R36/38; R39/23/24/25; R23/24/25

储存条件 : 2-8°C

PackingGroup : I

毒性 : LD50 orally in day old duckling: 18.2 mg/50 gm body wt (Carnaghan); i.p. in newborn mice: 9.50 mg/kg body wt (Büchi)

HazardClass : 6.1(a)

国际标准相关数据

EINECS : 214-603-3

参考资料

Beilstein : 1269174

化合物详情(旧版)

黄曲霉毒素B1的物理化学性质

熔点 268-269 °C
闪点 2 °C
溶解度:难溶于水而易溶于油及多种极性有机溶剂,如?#30830;隆?#30002;醇、乙醇、丙醇、乙二甲基酰胺,不溶于石油醚、乙醚和?#21644;欏R话?#22312;中性溶液中较稳定,但在强酸性溶液中?#26434;?#20998;解在,在pH9-10的?#32771;?#28342;液中分解迅速。
稳定性:对光、热、较稳定,只有加热到280—300℃才裂解,高压灭菌2小时,毒力降低25%—33%,4小时降低50%。黄曲霉毒素B1在紫外线下发蓝色荧光,?#26131;?#22806;线对低浓度黄曲霉毒素B1有一定的破坏性。

黄曲霉毒素B1的用途 

新陈代谢和致癌性的研究。

黄曲霉毒素B1的毒性 

黄曲霉毒素B1的毒性要比呕吐毒素的毒性强30倍,比玉米赤霉烯酮的毒性强20?#19969;?#40644;曲霉毒素B1的急性毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍,慢性毒性可诱发癌变,致癌能力为二甲基亚硝胺的75倍,比二甲基?#21450;?#33519;高900倍,人的原发性肝癌也很可能与黄曲霉毒素有关。
人类
(1)大量摄入时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。(2)微量?#20013;?#25668;入,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变,?#29575;?#32420;维组织增生。(3)具有致癌性,可导?#27695;?#31867;肝癌和食道癌(黄曲霉毒素)。
动物
家禽?#28023;?)采食量,体增重和饲料转化?#24335;?#20302;;(2)不孕,流产;(3)肺水肿,(4)疫病易?#34892;?#22686;加。
猪?#28023;?)采食量,体增重和饲料转化?#24335;?#20302;;(2)不孕流产,(3)肺水肿,(4)疫病易?#34892;?#22686;加。
奶牛?#28023;?)采食量,产奶量,体增重和饲料转化?#24335;?#20302;;(2)繁殖性能紊乱,胚胎死亡和流产;(3)神经系统紊乱,?#20223;?#21644;缺乏协调性;(4)疫病易?#34892;?#22686;加。

黄曲霉毒素B1的检测方法

GB2761-2014《食品安全国家标准 食品中真菌霉素的限量》中对于黄曲霉毒素B1的限量以及检测方法做了修改,婴幼儿配方食品及婴幼儿辅助食品按照GB5009.24规定的方法测试,其他食品按照GB/T18979规定的方法测定。

薄层色谱法(TLC)
TLC法是测定黄曲霉毒素的经典方法,是中国测定食品及饲料中AFT黄曲霉素B1(AFB1)的标准方法之一(GB/T5009.23-2006)。其原理是针对不同的样品,用?#23460;?#30340;提取溶剂将AFB1从样品中提取出来,经溶剂萃取纯化,再在薄层板上层析展开,分离,利用AFB1的荧光特性,根据荧光斑点的大小和强?#37232;?#27604;较测定黄曲霉毒素含量。TLC有单项展开法和双向展开法,TLC法由于设备简单,?#23376;?#26222;及,所以国内外仍在使用,但由于该法样品前处理繁琐,且提取和净化效果?#36824;?#29702;想,提取液中杂?#24335;?#22810;因而在展开时影响斑点的荧光强度,而双向展开虽避免了杂质干?#29275;?#22686;加了灵敏度,但增加了操作步骤和时间。

?#21512;?#33394;谱法
高效?#21512;?#33394;谱法对黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2分别进行定量分析。其主要是用荧光检测器检测,在?#23460;?#30340;流动相条件下,采用反相C18柱,使多种黄曲霉毒素同时分离。黄曲霉毒素免疫亲和柱HPLC法采用单克隆?#22266;?#20813;疫?#38469;酰?#21487;以特效地将黄曲霉毒素与其他真菌素分离出来,分离效率和回收率高。此方法已得到广泛应用,并被美国官方分析化学家协会(AOAC)确认为官方检测方法。该方法的检测限可达0.02~5ppb。

酶联免疫法(ELISA)
酶联免疫法检测AFB1的理论基础是抗原?#22266;?#21453;应,其采用单克隆或多克隆?#22266;寮际酰?#20855;有特异性强、分析时间短等优点。其原理是抗原(或?#22266;澹?#21560;附于载体上的免疫吸附剂和用酶标?#22266;澹?#25110;抗原)与标本中的待测物(抗原或?#22266;澹?#36215;特异的免疫学反应,最后用测定酶活力的方法来增加测定的敏感度。大体分为2类:一是用双?#22266;寮行?#27861;检测样本中的AFTB1, 二是用竞争法检测样本中的AFTB1,。为了使用方便,目前国内外已研制了酶标记免疫吸附测定试剂盒及配套仪器,方法也被列入国家标准(GB/T5009.22 1996第二法)。[7] 但由于ELISA法中酶的活性?#36164;?#21453;应条件影响,因此ELISA法测定结果稳定性较差,分析结果的准确性不高,容易出现假阳性结果。

?#21512;?#33394;?#29366;?#32852;质谱法
?#35805;?#26469;说,组织中黄曲霉毒素含量很低,而?#21512;?#33394;?#29366;?#32852;质谱法具有比高效色谱法更高的灵敏度和准确性,如今这种方法还极少使用在测定组织霉菌毒素含量中。该方法检测限可达0.02~0.025 ppb。84%甲醇水溶液提取样品中,正?#21644;?#33073;脂,HLB固相萃取柱净化。采用电喷雾电离,正离子扫描,选择多反应检测模式(MRM)监测,外标法定量,该法灵敏,结果可靠。

储运特性 

贮存在阴凉处。 使容器保持密闭,储存在?#31245;?#36890;风处。
建议的贮存温度: 2 - 8 °C
保存在?#31245;?#22788;。

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